Hoje falaremos sobre três vegetais (aspargo, alho e alcachofras) que, segundo uma equipe de pesquisadores do Imperial College de Londres, são uma excelente opção para perder peso e manter a diabete controlada.
Os pesquisadores descobriram que estes vegetais contêm compostos que ajudam a liberar hormonas que diminuem o apetite, aumentando a sensibilidade à insulina, permitindo um melhor controle sobre a glucose.
Anteriormente pesquisadores da Universidade de Leincester tinham chegado independentemente à conclusão de que estes vegetais (além do brócoli e a espinafre) podem diminuir o risco de sofrer diabete do tipo 2.
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